记者昨日正在丰管道、东大街等一带的蛋糕房提防到，虽然都标注的是“奶油蛋糕”，但同样尺寸，价格却进出好几百元。8寸蛋糕代价98元到300元不等，甜头的蛋糕奶油显得更亮白些。

　　奶油蛋糕里用的终归是什么样的奶油地位？昨日，邦际食物包装协会对蛋糕中的“奶油”地位就地执行，开掘少少蛋糕诈欺本钱较低的植物奶油，其含有的反式脂肪酸胆怯危及健壮。

　　从售价看，奶油蛋糕因何差价这么大？邦际食物包装协会秘书长董金狮先容，而正在批发奶油等奶成品的光明大地物流港烘焙原料区、西餐糕点配料大厅里，许众质料经销商并不外示其差别KOK最新版APP下载。对奶油、黄油等物质，而好处的胆寒是资本较低的植物奶油、植脂奶油等。价高的是纯奶油，这是原由蛋糕中奶油划分，植物奶油本钱比动物奶油要低三分之一。